七星椒是瓦兒崗特產(chǎn),，適宜生長(zhǎng)在高山坡地,。瓦兒崗山青水秀，光照充足,，晝夜溫差大,，產(chǎn)出的七星椒色澤紅艷,、香辣質(zhì)脆、口感細(xì)膩,，素有“辣口不辣心,、味辣不上火”的美譽(yù)，品質(zhì)一枝獨(dú)秀,。

?

瓦兒崗七星椒

    2012年瓦兒崗七星椒成功通過(guò)農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證,，瓦兒崗七星椒湖南桃源縣辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)桃源縣牛車河鄉(xiāng)的柿子坪,、毛公壩、凡寺坪,、湯家溪,、馬路坪、唐家坪,、真龍橋,、龜龍山、龍鳳山,、飛旗河,、馬家河、馬家育,、黃傘坪,、北斗溪、大莊坪,、洞溪河,、麻潭河、水田坪,、丁家坪,、殷家橋、毛坪共21個(gè)村,。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°50′36″～111°36′32″,，北緯28°2.。