為進一步優(yōu)化旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量，強化涉旅企業(yè)食品安全意識，切實保障游客“舌尖上的安全”,，11月14日上午,，桃源縣市場監(jiān)督管理局受邀參加了由桃源縣文旅廣體局主辦的2024年桃源縣旅游服務(wù)質(zhì)量提升培訓會,，并針對涉旅企業(yè)開展了專門的食品安全培訓,。

在培訓會上,，縣市場監(jiān)督管理局工作人員從食品的采購貯存,、加工切配烹制,、餐具清洗消毒,、人員衛(wèi)生要求以及其他注意事項等多個方面分享了如何提升食品安全管理水平。重點對索證索票,、進貨查驗,、加工前原料檢查、食品添加劑的管理,、餐用具清洗消毒等具體環(huán)節(jié)進行了輔導授課,。會議強調(diào)自2024年10月起常德市已全面推行的動物檢疫產(chǎn)品B證電子化工作，鼓勵本轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營主體在進行肉類采購時,，通過掃描畜禽產(chǎn)品溯源二維碼來查詢?nèi)馄窓z疫信息,，以此確保肉類的安全性和可追溯性。

此次培訓會是規(guī)范旅游企業(yè)經(jīng)營行為,、提升服務(wù)質(zhì)量的重要舉措,，對助推旅游景區(qū)餐飲質(zhì)量安全水平的提升，以及推進全縣文旅行業(yè)的提質(zhì)增效起到了積極作用,。下一步,，縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)提升旅游景區(qū)的食品安全管理水平，強化輿情監(jiān)測,，暢通投訴舉報渠道,，全力保障廣大游客的飲食安全，努力打造一個讓游客放心,、舒心的旅游消費環(huán)境,。